健康美味的食物是開啟滿滿一天元氣的重要保證，為確保師生們在學?？梢韵硎艿浇】得牢兜氖澄?，長治市北大附屬青鳥同文學校從領導到員工都非常用心。
長治市青鳥智源學校餐廳是經長治市屯留區衛生局批準的A級餐飲服務單位，為全體師生提供日常飲食服務。學校餐廳的宗旨是“安全、健康、多元化”，即不但擁有安全衛生的就餐環境、合格的食品原材料，而且能夠提供種類豐富、營養健康的美味佳肴。
校食堂15000多平方米，能同時容納5000多名師生就餐。擁有一批高素質、高水品的餐飲管理人員和一支業務嫻熟的實操隊伍，定期接受技能及素質培訓。餐廳屬A級單位，高度重視就餐環境的衛生狀況，每天進行三次清潔，每周進行一次大掃除，確保整個用餐環境及加工環境的衛生安全。
餐飲中心配備全套高級中西餐廚具和餐具，就餐環境一流。學校餐飲實行師生自助就餐制，早餐提供中式面點、西式點心、牛奶、雞蛋、面條、稀飯等10種以上餐品供學生選擇。中餐和晚餐提供中式大葷、小葷、素菜、湯品、甜品和適當的西餐服務供學生自由選擇，午餐配有水果，力求營養結構均衡，師生一律刷卡消費。
學校按照學生的年齡段分建了多個餐廳，分別為不同年齡段的學生服務，包括小學生餐廳、中學生餐廳和高中生餐廳，除此之外，我們還將設有清真餐廳及多個特色檔口，供應特色小炒、蓋澆飯、特色面條、過橋米線、西餐、西點、快餐（薯條、漢堡包等）、砂鍋以及特色風味小吃，為學生提供多元化的就餐選擇。
學校為幼兒園、小學和初中階段的學生提供免費的課間加餐。我們的廚房將為高中及畢業班的學生提供有償加餐。
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星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
星期六 |
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早餐 |
主食 |
花卷 |
火腿炒飯 |
棗泥饅頭 |
西葫蘆炒飯 |
胡蘿卜炒飯 |
蛋炒飯 |
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蛋炒飯 |
糖三角 |
黃瓜炒飯 |
發糕 |
花卷 |
玉米窩窩頭 |
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煮雞蛋 |
茶葉蛋 |
煮雞蛋 |
鹵雞蛋 |
茶葉蛋 |
煮雞蛋 |
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菜品 |
西紅柿炒西葫蘆 |
醋溜甘藍 |
醋溜土豆絲 |
清炒菠菜 |
清炒芹菜 |
清炒土豆絲 |
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粥 |
小米粥 |
大米粥 |
玉米糝粥 |
八寶粥 |
玉米糊糊 |
糯米粥 |
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加餐 |
糕點 |
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午餐 |
主食 |
米飯 |
米飯 |
米飯 |
米飯 |
米飯 |
米飯 |
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鹵面 |
面條 |
鹵面 |
面條 |
面條 |
肉絲炒面 |
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菜品 |
宮保雞丁 |
茄子肉丁鹵 |
土豆燉雞塊 |
肉鹵 |
回鍋肉 |
冬瓜燉排骨 |
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芹菜豆干 |
土豆肉片 |
肉絲蒜臺 |
烤雞腿 |
紅燒里脊 |
魚香肉絲 |
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土豆燒茄子 |
西紅柿菜花 |
西紅柿雞蛋 |
土豆燉蕓豆 |
麻婆豆腐 |
西紅柿炒西葫蘆 |
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肉片青椒 |
清炒腐竹 |
特色燴菜 |
蒜蓉菠菜 |
蒜香菠菜 |
特色燴菜 |
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湯 |
紫菜湯 |
西紅柿蛋湯 |
紫菜湯 |
小米粥 |
西紅柿蛋湯 |
紫菜湯 |
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加餐 |
時令水果 |
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晚餐 |
主食 |
米飯 |
米飯 |
米飯 |
米飯 |
米飯 |
火燒 |
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花卷 |
火燒 |
素包子 |
花卷 |
蒸餅 |
米飯 |
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菜品 |
雞塊燉蘿卜 |
水煮肉片 |
冬瓜燉排骨 |
宮保雞丁 |
肉片茄子 |
香焗雞腿 |
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肉片炒西葫蘆 |
紅燒茄子 |
糖醋里脊 |
清炒土豆絲 |
土豆燉雞塊 |
魚香肉絲 |
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熗三絲 |
肉片青椒 |
清炒黃豆芽 |
木耳炒腐竹 |
木耳炒西芹 |
紅燒茄子 |
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青椒燴菜 |
土豆燴菜 |
蘿卜燴菜 |
肉片燴菜 |
豆腐燴菜 |
清炒甘藍 |
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湯 |
玉米面粥 |
白菜疙瘩雞蛋湯 |
西紅柿疙瘩湯 |
菠菜疙瘩湯 |
小米粥 |
大米粥 |
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加餐 |
伊利純牛奶、小糕點 |
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正處于青春發育期的中小學生，額外營養需要比成人高13%至15%，如果這一時期蛋白質不足，各種維生素、礦物質及微量元素如鐵、鋅、碘及鈣等不足，會影響骨骼、紅血球、甲狀腺乃至智力的正常發育。而由于膳食結構不合理，引起的缺鐵性貧血、佝僂病、缺鋅等，成為影響我國中小學生健康發育的突出問題。鑒于學生營養攝入和健康考慮，學校食品安全管理會認真記錄學生的就餐情況，例如是否按時就餐、就餐量和年齡、日常運動量等是否匹配等信息。學校食堂從膳食營養角度分析，合理安排每周菜譜，立志于做好中小學生營養配餐工作。
